لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
جستجوی پیشرفته
استعلام پایان نامه
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
مقالات فارسی
مقالات ISI
کنفرانس های ایران
ژورنالها و مجلات
مجموعه مقالات
جلسات علمی
ورود / ثبت نام
مقالات فارسی
مقالات ISI
کنفرانس های ایران
ژورنالها و مجلات
مجموعه مقالات
جلسات علمی
استعلام پایان نامه
ظاهر تیره
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
دسته بندی:
مقالات کنفرانسی
مقالات ژورنالی
کتابها
طرح های پژوهشی
اسناد پژوهشی
گزارشات
نوع نتایج:
دارای فایل کامل
دارای فایل Word
جستجو بدون در نظر گرفتن جایگاه کلمات صورت بگیرد
محدود کردن سال انتشار مقاله به:
همه سالها
سالهای معین:
جستجو
نمایش
کلیه اطلاعات
فقط عنوان مقاله
تعداد نتایج در هر صفحه
10
20
مرتب سازی با
عنوان مقاله
سال انتشار
نمایه سازی
صعودی
نزولی
فیلتر نتایج
علیرضا صادقی ماهونک
محمد قربانی
نتایج 1 تا 10 از مجموع 28
1
2
3
مقاله ژورنالی
بررسی خصوصیات فیزیکوشیمیایی و عملکردی لیزوزیم اصلاح شده با تراگاکانتین
نویسندگان:
Roya Koneshi
،
Mahmud Amin Lari
،
Mehrdad Nia Kosari
،
Asgar Farahnaki
،
Gholam Reza Mesbahi
سال انتشار 1394
محل انتشار:
مجله علوم و صنایع غذایی ایران شماره 55، دوره 13
تعداد صفحات:
11
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
مطالعه اثر آنزیم آسپاراژیناز و برشتگی نان تافتون بر روی آکریل آمید
نویسندگان:
masomeh barani
،
mohamad shahedi
سال انتشار 1401
محل انتشار:
مجله علوم و صنایع غذایی ایران شماره 126، دوره 19
تعداد صفحات:
11
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
نقش گلیکاسیون پروتیئن ها در صنایع غذایی
نویسندگان:
یگانه رضایی
سال انتشار 1401
محل انتشار:
پنجمین همایش بین المللی زیست شناسی و علوم زمین
تعداد صفحات:
13
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
آکریل آمید و عوامل موثر بر تشکیل آن
نویسندگان:
منیره پورعلی
سال انتشار 1401
محل انتشار:
پنجمین کنگره بین المللی علوم و صنایع غذایی، کشاورزی و امنیت غذایی
تعداد صفحات:
11
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
بهبود ویژگی های آنتی اکسیدانی و امولسیفایری پروتئین های هیدرولیزشده نخود کاجان (Cajanus cajan) توسط گلیکوزیلاسیون با واکنش میلارد
نویسندگان:
الهام رنجبر ندامانی
،
علیرضا صادقی ماهونک
،
محمد قربانی
،
شارلوت جاکوبسن
،
وحید خوری
سال انتشار 1400
محل انتشار:
دوماهنامه پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران شماره 6، دوره 17
تعداد صفحات:
16
| زبان: انگلیسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
ملانوئیدین ها به عنوان یک ماده غذایی با کارایی بالا
نویسندگان:
علی قانی دهکردی
،
مریم محمود زاده
سال انتشار 1400
محل انتشار:
سومین کنگره بین المللی علوم و صنایع غذایی، کشاورزی و امنیت غذایی
تعداد صفحات:
10
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
تاثیر محصولات گلیکوزیلاسیون پیشرفته بر سلامتی
نویسندگان:
فردین عبدی
،
اسد حسینی
سال انتشار 1400
محل انتشار:
سومین کنگره بین المللی علوم و صنایع غذایی، کشاورزی و امنیت غذایی
تعداد صفحات:
9
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
بررسی تشکیل آکریل آمید در مواد غذایی طی گرمایش مایکروویو خانگی
نویسندگان:
فرناز فرهمند
،
محمد جوکی
،
مهروز عطاشیبانی
سال انتشار 1399
محل انتشار:
بیست و هفتمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران
تعداد صفحات:
18
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
مروری بر تشکیل محصولات نهایی گلیکوزیلاسیون در مواد غذایی حرارت دیده و تاثیر آنها بر سلامت انسان
نویسندگان:
زهرا گلچین فر
،
مهناز طبیبی آذر
سال انتشار 1399
محل انتشار:
بیست و هفتمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران
تعداد صفحات:
8
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
چگونگی تشکیل آکریلامید و کاهش آن در محصولات سرخ شده سیب زمینی
نویسندگان:
درین بختیاری
سال انتشار 1399
محل انتشار:
همایش ملی بزرگ بهداشت و صنایع غذایی
تعداد صفحات:
25
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
نتایج 1 تا 10 از مجموع 28
1
2
3